ВКУСНАЯ УДАЛЁНКА

Вкусная удалёнка
проверьте, заботятся ли сервисы доставки о вашем здоровье

Вкусная удалёнка

проверьте, заботятся ли сервисы доставки о вашем здоровье

В большинстве российских городов власти ввели драконовские меры для борьбы с распространением коронавируса. Работают только продуктовые магазины, а горожанам либо запрещено покидать свои дома без уважительной причины, либо настоятельно рекомендовано этого не делать. Впрочем, рестораны по-прежнему готовят ваши любимые блюда, а сервисы доставки еды стали спасением для сотен тысяч "затворников" поневоле. Рассказываем, каким требованиям должны соответствовать эти службы, чтобы не подвергать риску своих клиентов и работников.

Спрос на доставку готовой еды вырос на «десятки процентов»

В марте спрос на доставку готовой еды в крупных российских городах вырос на "десятки процентов", рапортуют специализированные сервисы и сами рестораторы. Для общепита это возможность хоть как-то "скрасить" официальное закрытие властями самих точек, при этом на неопределённый срок. Для сотен тысяч россиян, перешедших на удалёнку или отбывающих обязательный карантин после возвращения из-за рубежа, это шанс не зацикливаться на домашней еде, а наслаждаться привычными и любимыми блюдами – будь то суши, пицца, лапша в коробочке или "произведения высокой кухни". Отвечаем на самые актуальные вопросы, касающиеся работы курьеров и доставки в новых условиях.

#1 Как власти регламентируют доставку

Никак. Отдельных документов по работе курьеров или правилам доставки готовой еды и продуктов нет. По крайней мере, на сегодняшний момент. И они вряд ли появятся. Пока очевидно, что рестораны и кафе могут продолжать работу при условии, что они не кормят посетителей в зале. Более того, в тех городах, где запрещено перемещаться без особой на то причины (Москва) или настоятельно рекомендовано соблюдать режим самоизоляции
(к примеру, в Петербурге), эти жёсткие требования
не касаются лиц, осуществляющих деятельность,
в отношении которой не вводились ограничения.
В частности, речь идёт о курьерах, которые доставляют еду.

#1 Как власти регламентируют доставку

Никак. Отдельных документов по работе курьеров или правилам доставки готовой еды и продуктов нет. По крайней мере, на сегодняшний момент. И они вряд ли появятся. Пока очевидно, что рестораны и кафе могут продолжать работу при условии, что они не кормят посетителей в зале. Более того, в тех городах, где запрещено перемещаться без особой на то причины (Москва) или настоятельно рекомендовано соблюдать режим самоизоляции (к примеру, в Петербурге), эти жёсткие требования не касаются лиц, осуществляющих деятельность, в отношении которой не вводились ограничения. В частности, речь идёт о курьерах, которые доставляют еду.

Learn more

#2 Являются ли дополнительные требования работы сервисов доставки добровольными

Да, несомненно. Сервисы доставки сегодня ввели дополнительные требования к собственной работе, чтобы гарантировать безопасность своих клиентов. Они, как уже сказано выше, не являются обязательными и фиксированными: каждая компания сама решает, насколько она "озабочена" распространением коронавируса, но, с точки зрения экспертов, без соблюдения ряда требований обеспечить безопасность сегодня попросту невозможно.

#2 Являются ли дополнительные требования работы сервисов доставки добровольными

Да, несомненно. Сервисы доставки сегодня ввели дополнительные требования к собственной работе, чтобы гарантировать безопасность своих клиентов. Они, как уже сказано выше, не являются обязательными и фиксированными: каждая компания сама решает, насколько она "озабочена" распространением коронавируса, но, с точки зрения экспертов, без соблюдения ряда требований обеспечить безопасность сегодня попросту невозможно.

#3 Что это за добровольные требования

Бесконтактная доставка

В условиях, когда мы имеем дело с очень заразной и легко распространяющейся инфекцией, требование превращается практически в обязательное. Если ваш курьер не предлагает вам дистанцироваться, достаёт коробки и тут же терминал или считает наличность рядом с вами, то вы, несомненно, находитесь в зоне риска. Формально вы можете попросить его не подходить близко в момент встречи, но лучше, если такая опция уже будет предусмотрена заранее. Некоторые сервисы доставки уже сделали её добровольной при оформлении заказа, когда вы можете указать в специальном поле на сайте, что хотели бы заказать "бесконтактную доставку". Это удобно, современно, экономит ваше время и показывает, что для выбранного вами сервиса безопасность и здоровье клиента не пустой звук.

Безопасность сотрудников

Ведь вся процедура касается не только непосредственно курьеров. Риски начинаются там, где вам готовят еду навынос. В компаниях должны измерять температуру сотрудников ежедневно и не пускать больных или тех, кто находится под подозрением, на рабочее место. Бизнес обязан строго следить за гигиеной – мытьём рук и обработкой их антисептиком, а также регулярной дезинфекцией рабочих поверхностей.

Дезинфекция помещений

все помещения, включая торговые точки, если у сети или ресторана по-прежнему доступна услуга "навынос", необходимо регулярно проветривать. В них должна с постоянной периодичностью осуществляться влажная уборка, а из ресторанов и магазинов обязаны убрать все предметы, которые могут переходить "из рук в руки" – к примеру, детские раскраски.

Бесконтактная доставка

В условиях, когда мы имеем дело с очень заразной и легко распространяющейся инфекцией, требование превращается практически в обязательное. Если ваш курьер не предлагает вам дистанцироваться, достаёт коробки и тут же терминал или считает наличность рядом с вами, то вы, несомненно, находитесь в зоне риска. Формально вы можете попросить его не подходить близко в момент встречи, но лучше, если такая опция уже будет предусмотрена заранее. Некоторые сервисы доставки уже сделали её добровольной при оформлении заказа, когда вы можете указать в специальном поле на сайте, что хотели бы заказать "бесконтактную доставку". Это удобно, современно, экономит ваше время и показывает, что для выбранного вами сервиса безопасность и здоровье клиента не пустой звук.

Безопасность сотрудников

Ведь вся процедура касается не только непосредственно курьеров. Риски начинаются там, где вам готовят еду навынос. В компаниях должны измерять температуру сотрудников ежедневно и не пускать больных или тех, кто находится под подозрением, на рабочее место. Бизнес обязан строго следить за гигиеной – мытьём рук и обработкой их антисептиком, а также регулярной дезинфекцией рабочих поверхностей.

Дезинфекция помещений

все помещения, включая торговые точки, если у сети или ресторана по-прежнему доступна услуга "навынос", необходимо регулярно проветривать. В них должна с постоянной периодичностью осуществляться влажная уборка, а из ресторанов и магазинов обязаны убрать все предметы, которые могут переходить "из рук в руки" – к примеру, детские раскраски.

#4 Могут ли сервисы доставки еды привозить вам продукты

Да, конечно. Сервисы доставки готовой еды могут расширять свой ассортимент, чтобы одновременно с заказанными блюдами вам привозили и отдельные продукты или другие базовые товары. Некоторые сервисы так уже делают в заботе о клиентах – чтобы им не нужно было лишний раз ходить в магазин. При этом всё не ограничивается исключительно гречкой или макаронами. В ассортименте могут быть востребованные товары вроде жидкого мыла и туалетной бумаги.

#4 Могут ли сервисы доставки еды привозить вам продукты

Да, конечно. Сервисы доставки готовой еды могут расширять свой ассортимент, чтобы одновременно с заказанными блюдами вам привозили и отдельные продукты или другие базовые товары. Некоторые сервисы так уже делают в заботе о клиентах – чтобы им не нужно было лишний раз ходить в магазин. При этом всё не ограничивается исключительно гречкой или макаронами. В ассортименте могут быть востребованные товары вроде жидкого мыла и туалетной бумаги.

Learn more

#5 Повысят ли цены сервисы доставки в нынешних условиях

Ресторанам, кафе и магазинам готовой еды нет никакого смысла повышать цены. Сегодня доставка – для многих форматов единственный шанс не уйти с рынка и пережить коронавирус. Больше всего страдают те, кто ориентируется на "живую публику" – дорогие рестораны и кафе с бизнес-ланчами. До карантина доставка еды приносила им лишь незначительную часть дохода, если эта услуга в принципе предоставлялась. Для тех же, кто специализировался на готовой еде навынос или доставке, ничего особенно не изменилось. Разве что спрос существенно вырос, требуется больше поваров и курьеров. Но в условиях, когда общепит закрыт, они также будут конкурировать за клиентов за счёт привлекательной цены, в том числе предлагая выгодные акции.

#5 Повысят ли цены сервисы доставки в нынешних условиях

Ресторанам, кафе и магазинам готовой еды нет никакого смысла повышать цены. Сегодня доставка – для многих форматов единственный шанс не уйти с рынка и пережить коронавирус. Больше всего страдают те, кто ориентируется на "живую публику" – дорогие рестораны и кафе с бизнес-ланчами. До карантина доставка еды приносила им лишь незначительную часть дохода, если эта услуга в принципе предоставлялась. Для тех же, кто специализировался на готовой еде навынос или доставке, ничего особенно не изменилось. Разве что спрос существенно вырос, требуется больше поваров и курьеров. Но в условиях, когда общепит закрыт, они также будут конкурировать за клиентов за счёт привлекательной цены, в том числе предлагая выгодные акции.

Learn more

РАЗБОР

Как это работает на практике?

РАЗБОР

Как это работает на практике?

Популярный в Петербурге бренд Суши Wok внедрил ряд мер, способствующих предотвращению распространения коронавируса. Всё уже работает – и эффективно.

Бесконтактная доставка

Уже с 17 марта для всех, кто предпочитает не общаться с курьером лично, была введена система бесконтактной доставки. При оформлении заказа на сайте sushiwok.ru достаточно выбрать оплату через безналичный расчёт и указать в комментарии "Хочу бесконтактную доставку". Курьер будет ждать на расстоянии не менее, чем три метра от вас или вашей двери, и продолжит работу только после того, как вы заберёте пакеты и коробки. При желании вы можете забрать заказ и в самих торговых точках. Пока это не запрещено законом

Здоровье сотрудников

Компания максимально пристально следит за здоровьем своих сотрудников. Температуру у каждого в обязательном порядке измеряют несколько раз в течение смены. Руки работники моют с мылом не реже одного раза в полчаса и регулярно обрабатывают антисептиком. Также в компании с постоянной периодичностью дезинфицируют рабочие поверхности и другие объекты: дверные ручки, столы, стулья, гаджеты

Уборка помещений

Все торговые точки Суши Wok регулярно проветриваются, а каждые 60 минут производится влажная уборка столов, пола и подсобных помещений. Более того, временно из общего доступа убраны раскраски, карандаши, фломастеры. Как только ситуация изменится в лучшую сторону, их снова можно будет найти на привычных местах.

Бесконтактная доставка

Уже с 17 марта для всех, кто предпочитает не общаться с курьером лично, была введена система бесконтактной доставки. При оформлении заказа на сайте sushiwok.ru достаточно выбрать оплату через безналичный расчёт и указать в комментарии "Хочу бесконтактную доставку". Курьер будет ждать на расстоянии не менее, чем три метра от вас или вашей двери, и продолжит работу только после того, как вы заберёте пакеты и коробки. При желании вы можете забрать заказ и в самих торговых точках. Пока это не запрещено законом

Здоровье сотрудников

Компания максимально пристально следит за здоровьем своих сотрудников. Температуру у каждого в обязательном порядке измеряют несколько раз в течение смены. Руки работники моют с мылом не реже одного раза в полчаса и регулярно обрабатывают антисептиком. Также в компании с постоянной периодичностью дезинфицируют рабочие поверхности и другие объекты: дверные ручки, столы, стулья, гаджеты

Уборка помещений

Все торговые точки Суши Wok регулярно проветриваются, а каждые 60 минут производится влажная уборка столов, пола и подсобных помещений. Более того, временно из общего доступа убраны раскраски, карандаши, фломастеры. Как только ситуация изменится в лучшую сторону, их снова можно будет найти на привычных местах.

Кроме того, в ассортименте компании помимо готовых блюд появились и базовые продукты, которые можно заказать на дом. Это крупы (гречневая, перловая), рис, макароны, горошек и кукуруза, соль и сахар, овсяные хлопья, молоко, масло рафинированное, жидкое мыло и туалетная бумага.

О подарках не забывают

В апреле 2020 года Суши Wok отмечает День рождения! За 9 лет, прошедших с момента открытия первого магазина в Санкт-Петербурге, компания превратилась в международную сеть. Теперь она работает в 270 городах 5 стран, и насчитывает более 740 магазинов.

День рождения – повод дарить подарки. В ближайшее время покупателей Суши Wok ждут приятные сюрпризы и акции, а для читателей Metro – скидка 15% на набор "Жаркий сезон" по промокоду SW1210 (Действует при заказе через сайт или колл-центр до 30.04.2020 в городах Санкт-Петербург, Москва, Воронеж, Челябинск, Пермь, Уфа, Екатеринбург, Барнаул, Новосибирск и Томск).

О подарках не забывают

В апреле 2020 года Суши Wok отмечает День рождения! За 9 лет, прошедших с момента открытия первого магазина в Санкт-Петербурге, компания превратилась в международную сеть. Теперь она работает в 270 городах 5 стран, и насчитывает более 740 магазинов.

День рождения – повод дарить подарки. В ближайшее время покупателей Суши Wok ждут приятные сюрпризы и акции, а для читателей Metro –скидка 15% на набор "Жаркий сезон" по промокоду SW1210 (Действует при заказе через сайт или колл-центр до 30.04.2020 в городах Санкт-Петербург, Москва, Воронеж, Челябинск, Пермь, Уфа, Екатеринбург, Барнаул, Новосибирск и Томск).

Материал подготовлен при поддержке